Pizzetas caseras

Name: Pizzetas caseras
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 25 gr levadura fresca; 300 ml agua tibia; c/n Sal; 1 cucharadita Azúcar; 3 cucharadas Aceite; 1 cebolla; c/n Puré de tomate; Condimentos a gusto

Gabriela Alejandra @cook_110326060

Súper fácil e ideal para hacer y freezar, te sacan de apuros 👌

Pizzetas caseras

Gabriela Alejandra @cook_110326060

Súper fácil e ideal para hacer y freezar, te sacan de apuros 👌

Guardada

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Ingredientes

45 min

3 o 4 raciones

500 grharina 0000
25 grlevadura fresca
300 mlagua tibia
c/nSal
1 cucharaditaAzúcar
3 cucharadasAceite
1cebolla
c/nPuré de tomate
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

45 min

1

En una taza poner la levadura y disolverla con un poco de el agua tibia
2

Poner la harina en un bolws, hacer un hueco en el medio y agregar en ese hueco el aceite y la levadura disuelta, sobre la harina a los costados poner la sal y el azúcar, que no toquen la levadura.
3

Ir mezclando el aceite y la levadura incorporando de a poco el resto del agua tibia, hasta unir todo. Amasar un buen rato, hasta que la masa te quede lisita, taparla con un repasador y dejar descansar hasta que duplique.
4

Mientras la masa crece, picar la cebolla y rehogar con un poquito de aceite, agregar el puré de tomate, condimentar a gusto. Dejar que se cocine todo, yo lo pase por el mixer para que quede una pasta. Y lista la salsa.
5

Una vez que la masa duplicó, la sacamos del bowls y cortamos en bollitos (me salieron 24 unidades) estiramos en rectángulos y los ponemos en una placa aceitada. Le agregamos la salsa por encima y cocinamos a horno de medio a fuerte hasta que se desprendan de la placa.