Papás majas con bacon, queso y un New York Steak well done

Name: Papás majas con bacon, queso y un New York Steak well done
Yield: 4 comensales
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 4 - New York steak; 5 - papas Medianas; 6 - tiras de bacon; 1/2 - pimientos de tres colores en juliana; 1 dash de cilantrillo; 1/2 - cebolla en juliana; 2 oz - Leche fresca; 1/2 - Barra de mantequilla; Salpimentar a gusto

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Este plato es muy bueno pero en sus términos corresponde como el medio término o (al punto) excelente para compartir en familia.

Papás majas con bacon, queso y un New York Steak well done

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Este plato es muy bueno pero en sus términos corresponde como el medio término o (al punto) excelente para compartir en familia.

Guardada

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Ingredientes

20 mints

4 comensales

4- New York steak
5- papas Medianas
6- tiras de bacon
1/2- pimientos de tres colores en juliana
1dash de cilantrillo
1/2- cebolla en juliana
2- sliced de que blanco o suizos
2 oz- Leche fresca
1/2- Barra de mantequilla
Salpimentar a gusto

Guardada

Paso a paso

20 mints

1

Hervir las papas con agua sin sal de 10 a 15 o hasta que al pinchar con un tenedor y si suelta fácil esta ready
2

Majar y añadir la mantequilla mover y añadír 1oz de leche y mover de ser necesesari2 queso en sliced y mover y por último añadír el bean.
3

Sellar las carnes vuelta a fuego alto por 3 minutos ambos lados luego cocinar a fuego bajo o a fuego indirecto la mejor temperatura para ese corte es 150f a 155f pero este caso fue a 165f well done.
4

Saltear los vegetales y salpimentar a término
5

Para terminar picamos un dash de well done cilantrillo. Un dash es solo lo que pues das tomar en tus dos dedos.