Remojar el pan en agua para que ablande. Moler las Almendras peladas y sin sal en la Licuadora hasta que queden hechas polvo.
Añadir a la Licuadora el diente de ajo, el pan remojado, sal, un chorro de vinagre, aceite de oliva y agua. Licuar. Tiene que quedar una consistencia espesa. Decorar con frutos secos como topping y vinagre balsámico sabor higo. Puede ser fruta también.