Puré de batata con boniato y manzana 🍏

Name: Puré de batata con boniato y manzana 🍏
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 batata violeta; 1 boniato (batata naranja); 1 manzana verde grande o 2 pequeñas

Nathy Luz @nathycook10

Para acompañar comidas, un puré diferente que combina muy bien con unas chuletitas de cerdo.

Puré de batata con boniato y manzana 🍏

Nathy Luz @nathycook10

Para acompañar comidas, un puré diferente que combina muy bien con unas chuletitas de cerdo.

Guardada

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Ingredientes

40 min

3 o 4 raciones

1batata violeta
1boniato (batata naranja)
1manzana verde grande o 2 pequeñas

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Pelar las batatas y cortarlas en trozos, poner en agua a hervir.
2

Hacer lo mismo con las manzanas, en ese orden porque las batatas tardarán más en cocinarse.
Chequear el punto de cocción con un cuchillito, pinchando para ver si están blanditas.
3

Escurrir y aplastar todo junto hasta formar el puré. condimentar con sal y aceite de oliva. Una delicia!