Peceto relleno al aluminio

Name: Peceto relleno al aluminio
Yield: 5 a 8 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 peceto; 1 Zanahoria; 1 cebollino de verdeo; 2 huevos duros; 800 gr batata; Sal, pimienta a gusto; Romero orégano provenzal a gusto; 1 pocillo Aceite de oliva; 1 kg papa

Linchy José Alberto Espindola @linchy22

Peceto relleno al aluminio

Linchy José Alberto Espindola @linchy22

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Ingredientes

1 hs

5 a 8 personas

1peceto
1Zanahoria
1cebollino de verdeo
2huevos duros
800 grbatata
Sal, pimienta a gusto
Romero orégano provenzal a gusto
1pocillo Aceite de oliva
1 kgpapa

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

1 peceto cortar en forma de matambre salpimentar colocar los condimentos
2

Pelar las zanahorias y con el pelapapas hacer lonjas
Hervir los huevos y cortar en cuartos
Picar la cebollita de verdeo
3

Colocar papel aluminio echar unos chorritos de aceite de oliva colocar sal y romero.
Colocar el peceto y rellenar en el orden que desean. Cerrarlo tipo matambre y envolverlo con el papel aluminio. llevar al horno 1 h
Cortar las batatas en cuña colocar en papel aluminio y también llevar al horno
4

Las papas cortarlas en cuña y colocarlas en un olla essen con sal romero y aceite de oliva