Cachopo de ternera con jamón serrano y queso
Cachopo de la abuela total! Acompañado de sus patatas fritas, su mucho amor, como tiene que ser 🥰
Sencillo como un martillo, que teletransporta a la infancia y rico rico!
Cachopo de ternera con jamón serrano y queso
Cachopo de la abuela total! Acompañado de sus patatas fritas, su mucho amor, como tiene que ser 🥰
Sencillo como un martillo, que teletransporta a la infancia y rico rico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aplastamos los filetes de ternera para dejar bien finita la carne
- 2
Ponemos jamón serrano y queso en dos de los filetes y los trapos con otro filete de ternera a modo de librito.
- 3
Batimos dos huevos y preparamos el pan rallado, salpimentamos cada cachopo y los rebozamos, primero pasando por huevo y luego pan rallado
- 4
Ponemos aceite de girasol en una sartén grande y calentamos a unos 160° el aceite, que esté bien caliente.
- 5
Freímos uno a uno los cachopos, friendo una vez por cada lado únicamente, sin dar muchas vueltas para que no vaya chupando aceite y se fría rápido. Al ser tan fina la carne es muy rápido.
- 6
Una vez frito dejamos el cachopo en papel absorbente para que chupe todo el aceite posible
- 7
Acompañamos con unas patatas fritas, con aceite o en la airfryer, y una ensaladica sencilla y listo!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios