Pastas Alfredo con brócoli 🥦

Name: Pastas Alfredo con brócoli 🥦
Yield: 4 por.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete fideos tallarines; 1 brócoli mediano; 1 cucharada manteca; 3 cucharadas crema de leche; 1 diente ajo; 100 gr de queso rallado; 100 gr mozzarella (rallada); 1 cucharadita pimienta negra; 50 cc leche

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Delicioso 😋

Pastas Alfredo con brócoli 🥦

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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Delicioso 😋

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 por.

1 paquetefideos tallarines
1brócoli mediano
Para la salsa Alfredo:
1 cucharadamanteca
3 cucharadascrema de leche
1 dienteajo
100 grde queso rallado
100 gr mozzarella (rallada)
1 cucharaditapimienta negra
50 ccleche

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar el brócoli dejando por 5’ minutos con bastante agua fría y un chorrito de vinagre.
2

Lavar nuevamente, cortar los ramilletes y cocinar al vapor, o hervir en una olla con bastante agua y un poquito de sal.solo por 5’.
3

Preparación de la salsa:picar el ajo y rehogar con la manteca, luego incorporar crema de leche, siempre cocinando fuego bajito, y por último agregar leche y el queso rallado, dejar a último paso la mozzarella rallada, agregar pimienta a gusto y reservar.
4

Incorporar el brócoli cocido y revolver suavemente.reservar…
5

Cocinar los fideos como indica el envase y volcar la salsa Alfredo por encima
6

Espolvorear con queso rallado a gusto 👌