Tajín de merluza
El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo
Paso a paso
- 1
En el tajín pon un par de cucharadas de aceite y rehoga la cebolla, cortada en juliana, los ajos pelados y machacados y el jengibre
- 2
Cuando la cebolla esté transparente, añade el pimentón, el pimiento picado, el azafrán y la nuez moscada
- 3
Salpimenta y añade medio vaso de agua. Cuece todo a fuego lento durante veinte minutos.
- 4
Añade la merluza al tajín. Cuece durante cinco minutos, dale la vuelta y cuece otros cinco minutos más.
- 5
Rectifica de sal y sirve
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