Sándwich con muchos vegetales y pollo🥙🥯🧅🍆🍗🥪

Name: Sándwich con muchos vegetales y pollo🥙🥯🧅🍆🍗🥪
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Calabacin verde pequeño cortado en láminas delgadas; 1 Cebolla cabezona grande cortada en láminas delgadas; 1 berenjena tatemada sin piel y sin semillas cortada en trozos pequeños; 1 taza pollo desmenuzado; 1 cda aceite vegetal; 1/2 cdta humo liquido; 2 cdas queso crema casero de mi recetario; 1 cdta mostaza; Sal y pimienta; Zanahoria rallada finita; Lechuga batavia cortada en láminas delgadas; Cebolla morada cortada en cubitos pequeños; Vinagreta para ensaladas marca Zafran; Sal y pimienta; Pan tostado de su preferencia; Salsa tártara de mi recetario; Salsa de pimiento tatemado y zanahoria de mi recetario

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Una cena sencilla pero deliciosa y fresca...

Sándwich con muchos vegetales y pollo🥙🥯🧅🍆🍗🥪

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Una cena sencilla pero deliciosa y fresca...

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Ingredientes

2 raciones

Para el salteado de vegetales y pollo:
1Calabacin verde pequeño cortado en láminas delgadas
1Cebolla cabezona grande cortada en láminas delgadas
1berenjena tatemada sin piel y sin semillas cortada en trozos pequeños
1 tazapollo desmenuzado
1 cdaaceite vegetal
1/2 cdtahumo liquido
2 cdasqueso crema casero de mi recetario
Queso🧀🥯Crema🥛🍞Casero🧀🥐
1 cdtamostaza
Sal y pimienta
Para la ensalada:
Zanahoria rallada finita
Lechuga batavia cortada en láminas delgadas
Cebolla morada cortada en cubitos pequeños
Vinagreta para ensaladas marca Zafran
Sal y pimienta
Para servir:
Pan tostado de su preferencia
Salsa tártara de mi recetario
Salsa Tártara🌶️🧅🧄🌿
Salsa de pimiento tatemado y zanahoria de mi recetario

Guardada

Paso a paso

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Cortar los vegetales y saltearlos en una sartén con aceite vegetal por unos 5 minutos a fuego medio alto...
2

Una vez ablandan los vegetales añadir el humo liquido, la sal, la berenjena tatemada sin piel, sin semillas y cortada en trozos, además añadir el pollo desmenuzado...
3

Añadir el queso crema y la mostaza, mezclar y dejar cocinar unos 3 minutos a fuego medio...
4

Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bowl...
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Para servir sobre el pan tostado poner hojas de lechuga y sobre estas la ensalada...
6

Enseguida poner la salsa de pimiento ahumada casera...
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Luego poner el salteado...
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Y por último poner salsa tártara de mi recetario...
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Tapar con la otea rebanada de pan tostado...
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Y listo...
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Servir...
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Diafrutar enseguida🥪🥙🥯🍗🍆🧅🥪🥯🥙!!!
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