Cortar los cebollines, la parte blanca en rodajas y el verdeo en julianna reservar

En un wok debes sofreír el pollo con aceite y agregar la sal, el azúcar, el jengibre y el ajo.
Agregamos la parte blanca del cebollín y sofreímos.

Una vez que se cocine agregamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol.

Luego y aparte mezclamos la salsa de soya con el agua y le agregamos el almidón de maíz y revolvemos para incorporar al pollo nuestra mezcla, vamos revolviendo de a poco para que espese.

Agregamos el verdeo que ya temíamos cortado y vamos incorporando a nuestra preparación, el tiempo que lo tengas dependerá de que tan al dente quieras la verdura y listooooo acompañado con un buen arroz queda genial.