Añadiremos la harina + las nueces trituradas en la mezcla anterior y mezclaremos bien, primero con la espátula y después con las manos.

Formaremos unas bolitas y dejaremos reposar en la nevera 20 min.

Hornearemos entre 15-20 min.
170-175º, calor arriba y abajo.

Id controlando ya que cada horno es un mundo. Yo las he tenido 23min aprox.
Porque aún estaban blandas, pero al dejarlas fuera se endurecieron. Así que con 20 min más que suficiente.

Tened cuidado con la base de las galletas que no se os quemen.

Dejaremos templar y las rebozaremos con azúcar glass.

Dependiendo del tamaño que hagáis os saldrán más o menos, nosotros las hemos hecho grandecitas y nos han salido 16 unidades.