Betarraga Rellena
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef
#Octubrerosaconcookpad
Fácil preparación con pocos ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cocinar las betarragas a partir de agua fría, adicionando sal al gusto, por 30 minutos después del hervor.
- 2
En el intertanto, lavar y cortar la lechuga en chifonnade.
- 3
Cocinar el choclo y los porotos verdes por 5 minutos a partir de agua hirviendo. Una vez listo, mezclar el choclo con la salsa queso cheddar y los porotos verdes con la salsa tártara pepinillos.
- 4
Retirar las betarragas del agua y ahuecar para rellenar.
- 5
Rellenar las betarragas con la salsa y montar sobre la cama de lechugas.
- 6
Acompañar con papas asadas y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A John Edgardo INOSTROZA Lemus le encantará ver cómo quedó.
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