Cortamos todos los aliños lo más pequeño que podamos (pimiento, cebolla y puerro)

Sofreímos en aceita hasta que estén traslúcidos

Agregamos el pollo cortado en tiras y agregamos sal y pimienta al gusto, mezclamos y dejamos cocinar hasta que dore un poco

Agregamos la manzana picada en cubos, los frutos secos, jugo de naranja y el azúcar

Dejamos cocinar por aprox unos 10 minutos o hasta que el azúcar espese..

Como tip yo subí el fuego al final para que se evaporará el jugo y el azúcar caramelizara

Se puede acompañar con arroz y vegetales o en una fajita.