Budín de zanahoria

Name: Budín de zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 200 g azúcar; 170 ml leche; 1 cucharada esencia de vainilla; 350 g harina leudante o 0000 + una cucharada de polvo de hornear; 1 zanahoria grande rallada o dos pequeñas; Opcional: 1 cucharada de canela

Ana Brandán @ana_brandan

Budín de zanahoria

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Ingredientes

52 minutos

3huevos
200 gazúcar
170 mlleche
1 cucharadaesencia de vainilla
350 gharina leudante o 0000 + una cucharada de polvo de hornear
1zanahoria grande rallada o dos pequeñas
Opcional: 1 cucharada de canela

Guardada

Paso a paso

52 minutos

1

Dejar calentando el horno a fuego bajo. Rallar la zanahoria y reservar. Aparte mezclar los huevos con el azúcar y añadir la leche junto a la esencia de vainilla.
2

Integrar la ralladura de zanahoria y canela. Unimos todo con la harina y colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
3

Cocinar por 50 minutos.