Mezcla todos los ingredientes y deja marinando los camarones por media hora en esta mezcla.
Deja un poco de la mezcla aparte para servir.
Los camarones deben estar pelados, desvenados y sin cola.

Lleva todo a un sartén o wok y cocina rápidamente los camarones por cada lado. Pendiente para no pasarte de cocción.
Retirar del fuego y cubrir con el resto de salsa que separamos.

Dejar en un bowl para llevar a la mesa a la hora de servir.

Haz el pico de gallo cortando en cubos bien pequeñitos el tomate, la cebolla.
Agregar ají, cilantro, sal, pimienta y mezclar.

Dejar en un bowl para llevar a la mesa a la hora de servir.

Llevar todo a la mesa, con los hard shell tacos, diferentes picantes, salsa roja y disfrutar!