Cortar los zapallitos en rodajas y luego en triángulos, como si cortaran una torta en varios trozos. Pueden quedar relativamente grandes, porque demora poco tiempo en cocinarse.

La cebolla en pluma, y el morrón en cuadrados pequeños.

Colocar TODO junto al aceite en una sartén grande. Poner al fuego. Ir removiendo de a ratos. Fuego no muy fuerte, para evitar que se queme. Puede estar semi tapado, para que se cocine un poco más rápido. Cuando el zapallito ya se cocinó, ya está todo pronto. Servir con puré o arroz blanco 🤤🤤❤️❤️
Una ensalada con tomate, o zanahoria rallada también combina bien.