Crepes con dulce de leche
Mi avo los cocinaba aún más finitos que los panqueques criollos, por lo que se los suele servir en forma de pañuelo triangular, se untan con abundante dulce de leche y se enrollan formando un cilindro que comienza a desbordar por sus extremos. Siempre fijar los ingredientes para que luego no te falten como me pasó, reemplace por otros. Mmmmm muy tentadores e irresistibles 😜. Haya vamos,,,,
Crepes con dulce de leche
Mi avo los cocinaba aún más finitos que los panqueques criollos, por lo que se los suele servir en forma de pañuelo triangular, se untan con abundante dulce de leche y se enrollan formando un cilindro que comienza a desbordar por sus extremos. Siempre fijar los ingredientes para que luego no te falten como me pasó, reemplace por otros. Mmmmm muy tentadores e irresistibles 😜. Haya vamos,,,,
Paso a paso
- 1
Mezclar harina de almendras, de maíz en un bols, agregar 2 huevos batidos,, esencia de vainilla, sal, polvo para hornear.
- 2
Dejar reposar en la nevera una hs. Luego poner la mantequilla a la sartén a fuego fuerte y bajar a medio.
- 3
Con un cucharón verter a la sartén, hasta dorarlos y dar vuelta.
- 4
Luego cucharadas de dulce de leche, verter a los crepes y enrollar los. Poner en la asadera, añadir azúcar impalpable por arriba.
Después de la cena con invitados, recalentar unos 5’, soplete por encima y servirlos.
A disfrutar los !!!! 🥰
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