Papines al limón con tomillo

Name: Papines al limón con tomillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 Papines; Aceite; Jugo de 1/2 limón; Sal - pimienta negra - tomillo molido

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Utilicé papines, puede hacerse con papas comunes.Solo hay que cortarlas en tacos cuidando de no pasarse en el hervor.
Usé sal ahumada, le da un buen toque.

Papines al limón con tomillo

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Utilicé papines, puede hacerse con papas comunes.Solo hay que cortarlas en tacos cuidando de no pasarse en el hervor.
Usé sal ahumada, le da un buen toque.

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Ingredientes

8Papines
Aceite
Jugo de 1/2 limón
Sal - pimienta negra - tomillo molido

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los papines.
Al poder pinchar con facilidad, colarlos.
2

Saltear los papines en aceite un minutito, agregar el jugo de limón, sal, pimienta y el tomillo.
Dejar que tomen sabor moviendo constantemente los papines.
Apagar el fuego.Servir.
3

Al servir rasquen bien la olla o sartén porque se logra formar una especie de salsita densa.
Pueden agregar un poquito de agua si notan que el limón se absorbe rápido.