Ahora hay que hacer el caramelo. Ponemos el azúcar en una olla y dejamos que se forme el caramelo. Lo dejamos oscurecer bastante. Cuanto más oscuro mejor va a quedar el sabor. Cuando esté bien derretito el caramelo vamos a incorporarle 150 ml de agua hirviendo. Con mucho cuidado(va a humear y burbujear) mezclamos bien y después de unos minutos apagamos el fuego y dejamos enfriar. Cuando este frío incorporamos este caramelo al mismo recipiente que tenemos la infusión y mezclamos bien

Por último agregamos al recipiente los 750ml de vodka. Dejamos reposar el recipiente por 30 días en un lugar fresco, seco y oscuro. Pasado el tiempo lo embotellamos y ya está listo para tomarlo.