Crumble de limón al microondas en 10 minutos!

Name: Crumble de limón al microondas en 10 minutos!
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 ml Jugo de limón; 120 gr Azúcar; 15 gr (1 cucharada) Maicena; 100 gr Manteca/margarina derretida o aceite; 1 huevo; 1 Ralladura de limón; 150 gr Harina; 150 gr Azúcar; 100 ml Aceite; 50 ml Jugo de limón

Carolina Dolores @cook_108055830

En menos de 10 minutos al microondas queda listo!🙌🏻 También como alternativa se puede hacer en una sartén!

Crumble de limón al microondas en 10 minutos!

Carolina Dolores @cook_108055830

En menos de 10 minutos al microondas queda listo!🙌🏻 También como alternativa se puede hacer en una sartén!

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Ingredientes

8 minutos

8 raciones

200 mlJugo de limón
120 grAzúcar
15 gr (1 cucharada)Maicena
100 grManteca/margarina derretida o aceite
1huevo
1Ralladura de limón
Crumble
150 grHarina
150 grAzúcar
100 mlAceite
50 mlJugo de limón

Guardada

Paso a paso

8 minutos

1

En un recipiente, mezclar el jugo de limón, azúcar, maicena y una pizca de sal. Luego agregar la manteca derretida (también puede ser margarina o aceite), agregar el huevo y ralladura de limón. Mezclar bien hasta integrar todo.
2

Pasar la mezcla a un recipiente apto para microondas. Cocinar durante 4-5 minutos a potencia alta.
Luego dejar reposar durante 1 minuto.
Otra alternativa es la cocción en sartén:
Cocinar a fuego medio-bajo durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego dejar reposar durante 2 minutos.
3

Mientras se cocina la mezcla, realizamos el Crumble:
1. En un recipiente mezclar la harina, azúcar y aceite (en mi caso agregué jugo de limón para que también tuviera ese sabor, también puede agregarse ralladura de limón o únicamente usar aceite)
2. Mezclar con un tenedor hasta obtener una textura crujiente como se ve en la foto.
4

Finalmente colocar el crumble sobre la base de limón y llevar nuevamente al microondas durante 2-3 minutos.
Listo! Puede servirse caliente o frío, según prefieras.