Chauchas a la pizzaiola ❣️┐⁠(⁠ ⁠˘⁠_⁠˘⁠)⁠┌

Name: Chauchas a la pizzaiola ❣️┐( ˘_˘)┌
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 kilo chauchas anchas; 250 grs. puré de tomates; 2 hojas albahaca; 1 hoja laurel; 1 diente ajo; 1 cebolla chica; 3 cdas. aceite de oliva; 4 aceitunas verdes o negras; 1/2 cdita sal; 1/2 cdita pimienta negra; 1 cdita. orégano

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalGlobal2024 #Recetasconchauchas
Impregnadas en una sabrosa salsa estas chauchas prometen cambiar la forma de presentarlas en nuestra mesa , espero aprueben la propuesta y la intenten ... saludos comunidad !!😃

Chauchas a la pizzaiola ❣️┐⁠(⁠ ⁠˘⁠_⁠˘⁠)⁠┌

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

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Ingredientes

20 minutos aprox

2 raciones

1/4 kilochauchas anchas
250 grs.puré de tomates
2 hojasalbahaca
1 hojalaurel
1 dienteajo
1cebolla chica
3 cdas.aceite de oliva
4aceitunas verdes o negras
1/2 cditasal
1/2 cditapimienta negra
1cdita. orégano

Guardada

Paso a paso

20 minutos aprox

1

Limpiar y lavar las chauchas, poner a cocinar en poca agua o al vapor...
2

En una sartén colocar fondo de aceite y ajo y cebolla picados, rehogar un poco
Agregar el tomate y las hojas de laurel y albahaca, dejar cocinar a fuego bajo... si fuera necesario agregar un poquito de agua durante la cocción...
Condimentar y sumar al final si se quiere las aceitunas fileteadas..
3

Cuando las chauchas estén ya tiernas, retirar del fuego y escurrir.
Volcar la salsa sobre las chauchas y dejar unos minutos para que se impregnen bien de sabor antes de servir..