Sopa de pollo

Name: Sopa de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 papas grandes; 2 zanahorias; 1 cebolla pequeña; 1 pechuga de pollo deshuesada; Verduras surtidas o cilantro; 150 gr. Porotos verdes; Condimentos (orégano, pimienta blanca, sal a gusto); 2 caldos de pollo; Aceite; Fideos de sopa

Carol Arriagada Oetiker @caroetiker

Tenía ganas de tomar una sopita y recordé que mi abuela materna siempre prepara una sopita de pechuga de pollo, muy rica e intenté hacer algo similar, con los ingredientes que me gustan.

Sopa de pollo

Carol Arriagada Oetiker @caroetiker

Tenía ganas de tomar una sopita y recordé que mi abuela materna siempre prepara una sopita de pechuga de pollo, muy rica e intenté hacer algo similar, con los ingredientes que me gustan.

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

3papas grandes
2zanahorias
1cebolla pequeña
1pechuga de pollo deshuesada
Verduras surtidas o cilantro
150 gr.Porotos verdes
Condimentos (orégano, pimienta blanca, sal a gusto)
2caldos de pollo
Aceite
Fideos de sopa

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar, pelar y picar verduras (papas, zanahorias y cebolla)
2

Sofreír la pechuga de pollo, agregar sal y condimentos (orégano y pimienta blanca)
3

Colocar agua hirviendo hasta la mitad de la olla, luego agregar verduras (papas, cebolla y zanahorias) después agregar caldos de pollo y dejar que se cocine por 10 min.
4

Colocar fideos para sopa y dejar cocinando 10 min. Más.
5

Poner verduras (verduras surtidas o cilantro para el sabor), porotos verdes, dejar cocinando unos 10 min. Más.
6

Y listo para servir! Espero les guste!