Paticas de cerdo con tostones

Name: Paticas de cerdo con tostones
Yield: 6 porciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra paticas de cerdo; 1 plátano verde grande; Sazón licuado; 1 Ají cubanela; 1 Cebolla morada; Ahuyama un pedazo a su gusto; 1 naranja agria; 1 lata de vegetales mixta pequeña

Alba Ubiera @Dra032

Para una comida o cena 🤤

Paticas de cerdo con tostones

Alba Ubiera @Dra032

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Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 minut

6 porciones

1 librapaticas de cerdo
1plátano verde grande
Sazón licuado
1Ají cubanela
1Cebolla morada
Ahuyama un pedazo a su gusto
1naranja agria
1lata de vegetales mixta pequeña

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 minut

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Lavamos bien las patica con media naranja y vinagre, sazonamos y dejamos reposar 25 minutos en el congelador, para luego de ese tiempo ponerla a hervir en olla de presión con la mitad de la cebolla y el ají por 40 minutos luego de ese tiempo apagamos.
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Y vamos friendo los plátanos en lo que bota el vapor para después ponerla con un poco de su caldo y la lata de vegetales pequeña, la Ahuyama ya cocinada y licuada con la cebolla y el ají y una pizca de sopita por unos 10 minutos luego le echas la media naranja restante y picante si gustas.