Kepala ikan gabus/Haruan masak kuah Asam(ala manado)
Dulu waktu masih aktif, sering tugas ke daerah Timur Indonesia, salah satunya Manado. Paling suka dengan masakan satu ini, tanpa minyak tanpa santan, praktis. Segeeeer. Kebetulan punya temen yg tinggal di Manado, sekali waktu sempat mampir dan belajar masak ini. Tapi waktu itu ikannya ikan Tude
Kepala ikan gabus/Haruan masak kuah Asam(ala manado)
Dulu waktu masih aktif, sering tugas ke daerah Timur Indonesia, salah satunya Manado. Paling suka dengan masakan satu ini, tanpa minyak tanpa santan, praktis. Segeeeer. Kebetulan punya temen yg tinggal di Manado, sekali waktu sempat mampir dan belajar masak ini. Tapi waktu itu ikannya ikan Tude
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan
- 2
Rebus air dan masukkan bumbu2 kecuali (tomat, daun bawang, kemangi dan air jeruk nipis)
- 3
Masak sampai harum dengan api kecil cenderung sedang, kemudian masukkan ikan yang sudah dicuci kembali
- 4
Masak sampai ikan matang, tambah garam, dan pebyeda, tambahkan air jeruk, tomat dan kemangi, ikannya Insa Allah enak
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar