Cortar en dos cada pastel, use molde n° 26, rellenar, e ir rociando cada capa con almíbar, intercalando con el relleno, cuidando que los rellenos de abajo sean más firmes.

Amasar cada pasta para modelar por separado, dividimos las masas en trozos e intercalamos los colores formamos un chorizo. Vamos trazando y uniendo hasta lograr el patrón marmolado deseado. Estiramos y forramos la torta.

Una vez forrado llevamos a heladera.

Este paso deben prepararlo una semana antes.disolver colorante en un litro de agua, hasta obtener el color deseado. Mojar cada hoja en el líquido con cuidado hasta que se ablande, sacarlo darle forma y colocar sobre un silpat de silicona hasta que seque, puede tardar un par de días.

Sacamos el pastel y lo colocamos sobre una bandeja
Por último resta decorar incrustando los papeles de arroz, te puedes ayudar con un cuchillo para perforar el pastel donde deseas poner el papel. También de ser necesario puedes pegarlos con glasé. Y listo 💖💖