Zapallitos verdes rellenos

Name: Zapallitos verdes rellenos
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 9 Zapallitos verdes medianos y firmes; 300 grs carne molida; 3 cebollas; 1/2 pimiento rojo, puré de tomate a gusto; 1 taza Arroz hervido; C/n Sal, aceite, pimienta, comino, condimento de pizza, laurel

Sol Salas @1133S

Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Amo la época invernal, sus comidas calentitas y suculentas, así que apenas hizo un poquito de frío pinto comidita de invierno unos ricos zapallitos rellenos 😋

Zapallitos verdes rellenos

Sol Salas @1133S

Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Amo la época invernal, sus comidas calentitas y suculentas, así que apenas hizo un poquito de frío pinto comidita de invierno unos ricos zapallitos rellenos 😋

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 personas

9Zapallitos verdes medianos y firmes
300 grscarne molida
3cebollas
1/2pimiento rojo, puré de tomate a gusto
1 tazaArroz hervido
C/nSal, aceite, pimienta, comino, condimento de pizza, laurel

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Elegir zapallitos de color verde claro y de un tamaño mediano todos de igual tamaño quitarles la tapa ahuecarlos sacándoles todo lo de adentro semillas y demás(no se como se llama yo le digo la carne) reservar, poner en agua hervida con sal un ratito hasta que se sientan un poco blandos, poner en una fuente los zapallitos y su tapita boca abajo, así no queden aguados
2

A lo que le retiramos de adentro de los zapallitos (yo le digo la carne del zapallito) lo picamos bien chiquito y se lo agregamos al sofrito de las cebollas y pimiento condimentar
3

Luego de cocinar un ratito las cebollas, pimiento y lo de adentro del zapallito le agregamos la carne molida
4

Previamente habremos puesto a hervir arroz a punto y lo echamos sobre esta preparación, mezclamos ponemos él comino y apagamos la hornalla
5

Ahora viene lo bueno rellenar los zapallitos ❤ hasta arriba (guardar un poco de relleno para que sirva de salsita) y ponerles la tapita
6

Hecho esto acomodar los zapallitos en una olla uno al lado de otro y ponerle por las orillas lo que guardamos de la mezcla a la que le agregaremos un poco de puré de tomates, condimento de pizza y hojas de laurel a gusto (yo amo él laurel así que le mando un montón)echarle un poquito de agua hervida hasta la mitad del zapallito y cocinar en olla tapada en fuego mínimo hasta reducir un poco la salsa
7

Y listo a comer con quesito de rallar, servir un zapallito y su salsita al lado quedan 🤤 muy ricos, espero les guste mi receta ❤