🍳 Omelette de chauchas, tomate y muzzarella - mismos ingredientes, dos versiones 🍳
Resolviendo las viandas de manera rápida y saludable.
Tenía un puñadito de chauchas cocidas y para aprovecharlas se me ocurrió hacer estos dos omelettes con relleno de muzzarella. Utilizando para ambos los mismos ingredientes podemos obtener dos resultados bien diferentes 😉 elegí la que más te guste, y disfrutá de este omelette bien colorido.
🍳 Omelette de chauchas, tomate y muzzarella - mismos ingredientes, dos versiones 🍳
Resolviendo las viandas de manera rápida y saludable.
Tenía un puñadito de chauchas cocidas y para aprovecharlas se me ocurrió hacer estos dos omelettes con relleno de muzzarella. Utilizando para ambos los mismos ingredientes podemos obtener dos resultados bien diferentes 😉 elegí la que más te guste, y disfrutá de este omelette bien colorido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes: las chauchas cocidas y escurridas, los tomates cherry cortados en cuartos, la muzzarella en bastones, los huevos batidos y salpimentados.
Las cantidades rinden para un omelette grande.
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🍳 Versión 1:
Colocamos la sartén a fuego medio, con un hilo de aceite. Cuando esté caliente volcamos los huevos batidos e inmediatamente ubicamos arriba las chauchas y los tomates. Dejamos cocinar un poco y en una mitad ponemos la muzzarella. Cubrimos con la otra mitad y dejamos que se derrita el queso y se cocine bien el centro. Dar vuelta de ser necesario para una cocción pareja.
Servir solo o acompañado, según elección del comensal.
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🍳Versión 2:
Colocamos la sartén a fuego medio,.con un hilo de aceite. Acomodamos las chauchas y los tomates y dejamos cocinar por unos segundos, sin remover. Añadimos los huevos batidos, dejamos que se cocine un poco y sobre una mitad acomodamos la muzzarella. Cubrimos con la otra mitad y dejamos que se derrita el queso y se cocine bien el centro. Dar vuelta de ser necesario para una cocción pareja.
Esta versión, acompañada de arroz blanco salpicado con pimentón y cúrcuma, para la vianda de Mati
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Mismos ingredientes, dos versiones diferentes. Con cuál te quedás??
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