Pan dulce reducido en calorías

Name: Pan dulce reducido en calorías
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 0000 500 gr; 75 g Azúcar Hileret light (si usan común son 150 gr); 200 cc leche descremada; 1/2 cdita esencia de vainilla; 1/2 cdita esencia de pan dulce; Ralladura de un limón; 10 g levadura seca; 100 gr nueces peladas y trozadas; 100 gr margarina a temperatura ambiente; 2 huevos; 1/2 cdita sal; 1 c de miel

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Me encanta el pan dulce , pero también trato de cuidarme .reemplace algunos ingredientes por otras más light.Quedo delicioso y no se nota la diferencia.Además use el microondas para leudar y ahorré un montón de tiempo.

Pan dulce reducido en calorías

Erica Schmidt @CookErica_Sch

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Ingredientes

2 raciones

Harina 0000 500 gr
75 gAzúcar Hileret light (si usan común son 150 gr)
200 ccleche descremada
1/2 cditaesencia de vainilla
1/2 cditaesencia de pan dulce
Ralladura de un limón
10 glevadura seca
100 grnueces peladas y trozadas
100 grmargarina a temperatura ambiente
2huevos
1/2 cditasal
1c de miel

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Paso a paso

1

En un jarro mezclar la levadura con 50 cc de leche tibia, 1 c de azúcar y 1 c de harina mezclar y dejar hasta que espume.
2

En un bowl mezclar la harina, la sal, el azúcar restante, las esencias, la ralladura, la miel, los huevos y la espuma de levadura en el centro.
3

Agregar poco a poco la leche restante e ir intercalando con trozos de margarina.Hasta incorporar todo.Amasar 10 minutos hasta lograr una masa uniforme.
4

Colocar en un bowl apto microondas, rociado con rocío vegetal o aceitado, tapar con film.Llevar a microondas al 10% de potencia 20'.O hasta que duplique su tamaño.
5

Estirar la masa agregar las nueces espolvoreadas con harina.Amasar hasta integrar
Dividir en 2 bollos colocar en moldes para pan dulce, llevar a microondas al 10% de potencia por 30'.O dejar reposar hasta que duplique su tamaño... una vez logrado llevar a horno precalentado 180° por 45' aproximadamente. Pinchar el centro si sale limpio ya está, dejar enfriar tapado con un repasador.y listo a disfrutar.
6

Hasta Polly se tentó 😍😋