Masa: mezclar todos los ingredientes y agregar un poco de agua para integrar, dejar reposar 15 minutos, mientras hacemos el relleno

Picar las verduras, cocinar la cebolla y luego agregar los zapallitos, condimentar a gusto y retirar el exceso de agua que van largando los zapallitos, dejar enfriar un rato

Precalentar horno al máximo, formar la masa en la tartera, pinchar para que no se infle y precocinarla 10 minutos

Agregar los 3 huevos al relleno (con 2 también queda bien) y colocarlo en la tartera con la masa, llevar al horno unos 30 minutos (va a depender de cada horno, ir viendo hasta que dore)

Opcional: agregarle queso, jamón o más verduras para que quede todavía más rico