Pan de plátano

Name: Pan de plátano
Yield: 8 - 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3-4 plátanos; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 1 barra mantequilla; 1 1/2 tazas harina de trigo; 1 cucharada Vainilla; 1 pizca sal; 1 cucharada polvo para hornear; 1 cuchara canela; Chocolate y nuez (opcional)

Marijo Ramírez @majo202031

Si estás a punto de tirar tus plátanos esta es la solución para que no los tires !

Pan de plátano

Marijo Ramírez @majo202031

Si estás a punto de tirar tus plátanos esta es la solución para que no los tires !

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 - 10 raciones

3-4plátanos
2huevos
1/2 tazaazúcar
1 barramantequilla
1 1/2 tazasharina de trigo
1 cucharadaVainilla
1 pizcasal
1 cucharadapolvo para hornear
1 cucharacanela
Chocolate y nuez (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Machacas los plátanos con un tenedor hasta que queden bien aplastados, después le agregas los 2 huevos y el azúcar y sigues integrando
2

Derrites tu barra de mantequilla en el microondas y la unes a la mezcla junto con tu cucharada de vainilla
3

Después juntas todos los ingredientes secos; Harina, sal, polvo para hornear y la canela, lo pasas por un colador y lo agregas en 3 partes poco a poco con tu mezcla
4

Opcional puedes ponerle nuez y chocolate en trozos y le da un toque más rico
5

Por último engrasas con mantequilla un molde o refractaria y viertes tu mezcla, precalienta el horno a 180 grados y yo lo dejé 30 min en el horno y quedó perfecto.