Λουκάνικα μοσχαρίσια με πιπεριές στο φούρνο

Name: Λουκάνικα μοσχαρίσια με πιπεριές στο φούρνο
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ λουκάνικα μοσχαρίσια; 3 πιπεριές χρωματιστές; 2 μεγάλα κρεμμύδια; 4-5 σκελίδες σκόρδο; 4 ντομάτες στο μούλτι ή σπιτική σάλτσα; Αλάτι πιπέρι; 1 κ.γ κουρκουμά; 1 κ.γ πάπρικα γλυκιά; Ελαιόλαδο; Θυμάρι

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή. Πολύ ωραίος μεζές για τα Χριστούγεννα.
#Ημερολόγιο2025
#ΔιεθνήςΠοδιά24
#Πιπεριές
#αλφάβητο

Δες περισσότερα

Λουκάνικα μοσχαρίσια με πιπεριές στο φούρνο

Υλικά

1 ώρα

4-6 μερίδες

500 γρλουκάνικα μοσχαρίσια
3πιπεριές χρωματιστές
2 μεγάλακρεμμύδια
4-5 σκελίδεςσκόρδο
4ντομάτες στο μούλτι ή σπιτική σάλτσα
Αλάτι πιπέρι
1 κ.γκουρκουμά
1 κ.γπάπρικα γλυκιά
Ελαιόλαδο
Θυμάρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια που έχουμε κόψει σε φέτες και σοτάρουμε μέχρι να καραμελώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα σκόρδα ψιλοκομμένα ανακατεύουμε για λίγο και στο τέλος προσθέτουμε την ντομάτα. Και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να πάρει μια βράση.
2

Σε ένα άλλο τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα λουκάνικα που έχουμε κόψει σε φέτες και σοτάρουμε από τις δύο μεριές. Ρίχνουμε τα λουκάνικα στο άλλο τηγάνι με τις ντομάτες και προσθέτουμε αλάτι πιπέρι, κουρκουμά και πάπρικα.
3

Στο τηγάνι που σοτάραμε το λουκάνικο ρίχνουμε τις πιπεριές και σοτάρουμε για λίγο. Μετά τα προσθέτουμε στο μείγμα με τα λουκάνικα και τις ντομάτες. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ και προσθέτουμε το θυμάρι. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου μέχρι να δέσουν μεταξύ τους
4

Καλή μας όρεξη 😊 😊 😊