Comenzamos cortando en rodajas finas la mozzarella, para que nos salga mayor cantidad cortaremos a la mitad las lonchas de la parte del medio, las que son más grandes.

Cortamos medio aguacate en rodajas y vamos alternando en un plato mozzarella y aguacate.

Añadimos sal y pimienta al gusto, un poco de aceite y las uvas pasas.

Añadimos el vinagre de Módena en forma de hilo y picaremos unas nueces las cuales añadimos por encima.

Servimos al momento.