Ensalada de pollo
Leon MpV @leon_87
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en trozos, añade sal y hacerla en una sartén un poco de aceite, removiendo de vez en cuando.
- 2
Lavar la lechuga y picarla fina, cortar el tomate en trocitos y trocear la piña y la manzana. Echar todo junto con pollo en una fuente remover bien.
- 3
Hacer la salsa con mahonesa, ketchup, mostaza y coña, batiendo con un tenedor hasta que presente un aspecto homogéneo y verter en el centro de la fuente de ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leon MpV le encantará ver cómo quedó.
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Esta ensalada lasuelo hacer casi siempre con pollo rebozado así que siempreaprovecho el día que hago pechuga de pollo rebozada para hacer máscantidad y al día siguiente hago esta deliciosa ensalada.También se puede hacer con restos de pollo en salsa, guisado o hechoal horno, e incluso si no tenéis restos de pollo pasar por la sartén unostrozos de pollo de pechuga o de muslos y hacerla con pollo recién hecho,aunque a mi particularmente me gusta más con pollo rebozado.Esta receta se puede parecer a la famosa ENSALADA CÉSAR, perono lo es, cambian algunos ingredientes y sobre todo la salsa, ya queésta de hoy lleva salsa rosa o cocktail y la César lleva su propia salsaCésar.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/09/ensalada-de-pollo.html
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