Preparar los ingredientes. Al pepino yo le dejé unas tiras de piel para darle color, le quité las semillas y lo piqué. Al apio quitarle las hebras duras y picarlo. En un tazón mezclar la mayonesa y yogurt con sal y pimienta. Agregar los camarones, yo compré de los cocidos congelados, así que los deshielé bien y los escurrí perfectamente.

Añadir los vegetales, mezclar bien y verificar el sazón, agregar más sal si se requiere. Si les gusta picante, puede añadirse salsa valentina y revolver bien. Fácil, rápida y riquísima.