Tortelloni amb cuixot dolç i formatge amb beicom i roquefort

Name: Tortelloni amb cuixot dolç i formatge amb beicom i roquefort
Yield: 2 pax
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr Roquefort o al gusto; 200 gr beicon; 1 cebolla grande; 400 gr nata para cocinar; 500 gr Tortelloni jamon y queso fresco; Sal y pimienta; Orégano y hoja laurel; 400 gr nata para cocinar

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari

Palma.

Receta tradicional de la receta simple en hostelería y la más económica . disfruta de una salsa cremosa de nata con cebolla ,beicom y roquefort.

Tortelloni amb cuixot dolç i formatge amb beicom i roquefort

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari

Palma.

Receta tradicional de la receta simple en hostelería y la más económica . disfruta de una salsa cremosa de nata con cebolla ,beicom y roquefort.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

17 minuts

2 pax

200 grRoquefort o al gusto
200 grbeicon
1cebolla grande
400 grnata para cocinar
500 grTortelloni jamon y queso fresco
Sal y pimienta
Orégano y hoja laurel
400 grnata para cocinar

Guardada

Paso a paso

17 minuts

1

Preparamos una olla con abundante agua unas gotas de oli de girasol 🌻 sal y pimienta. Llevar a ebullición unos minutos y añadir la pasta de tortellini unos 3 minutos y retirar
2

Pasar por colador y dejar aparte.
3

Cojeremos una sartén puede ser mantequilla o aceite de oliva. En este caso aceite de oliva.
4

Picar muy fina la cebolla y tambien es opcional unos champiñones laminados en pequeñas porciones. En este caso no para que sea mas económico.
5

Sofreír la cebolla hasta dorar, añadir el beicon en taquitos muy pequeños hasta llevar a dorar y añadiremos el roquefort que vaya fundiendo y seguidamente la nata para ir ligando la salsa con el queso el beicon y la cebolla quedando una crema perfecta.
6

Salpimentar al gusto unas hojas de orégano seco al final y a disfrutar de un plato de pasta económico y muy rico para todos.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari

lunes, 16 de diciembre de 2024 a las 07:22 PM

Palma.

Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.

Comentarios

Recetas similares

Más recetas