Empanada de plátano rellena
Si desea comer el plátano de una forma diferente sin duda está es su mejor opción no dude en seguir los pasos.
Empanada de plátano rellena
Si desea comer el plátano de una forma diferente sin duda está es su mejor opción no dude en seguir los pasos.
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos y ponerlos a hervir con un poco de sal
- 2
Mientras se cuecen los plátanos preparamos el relleno, sofreímos en la sartén el ajo, la cebolla, el ají y le añadimos el jamón y la pasta de tomate, dejamos cocinar por 5 min y retiramos del fuego.
- 3
Cuando los plátanos estén blandos los retiramos del fuego, los aplastamos y le añadimos la cucharada de harina y mezclamos para que se integren
- 4
Tomamos porciones de la mezcla y la ponemos entre dos nylon y la estiramos
- 5
Añadimos el relleno en el centro
- 6
Con otra porción de plátano previamente estirada igual que la anterior tapamos el relleno y unimos los bordes
- 7
Freímos en aceite bien caliente hasta que esté dorada por ambos lados, y listo ¡ A disfrutar !
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