Calabaza en salsa de quesos 😋
Si se hace la calabaza entera solo hay que doblar los ingredientes!!!
Calabaza en salsa de quesos 😋
Si se hace la calabaza entera solo hay que doblar los ingredientes!!!
Paso a paso
- 1
Calentamos el horno a 190g.
Pelamos y cortamos la calabaza en tiras sin que se separe del todo, te puedes ayudar con unos palillos chinos.Echas un chorrito de Aove, sal al gusto y metes al horno 1h a 190g
- 2
Cuando falte 20 min más o menos la calabaza picas los ajos y los sofríes con un poco de aceite, lavas y picas la albahaca y la añadimos a los ajos cuando esté bien mezclado añadimos sal y un chorro más de aceite pochamos y reservamos.
- 3
En la misma sartén a fuego medio añadimos el queso feta, queso ricotta, el kéfir sal y pimienta al gusto.Mezclamos todo bien. Durante 5-10 min.
En una fuente ponemos de base la salsa de queso, calabaza, y por encima añadimos el sofrito de ajo y albahaca, unos arándanos picados y listo para degustar... 😊
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