Pularda farcida de marron glacé 🌰

Name: Pularda farcida de marron glacé 🌰
Yield: 8 racions
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pularda de 3-4 kg 🐓; Mantega 🧈; Cava 🥂; 12-15 Marron glacé 🌰; Sal 🧂

R @ihugyftdewa

Pularda farcida de marron glacé 🌰

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 racions

1pularda de 3-4 kg 🐓
Mantega 🧈
Cava 🥂
12-15Marron glacé 🌰
Sal 🧂

Guardada

Paso a paso

1

Posem la polarda sencera en una safata de forn.
2

La cobrim de mantega.
3

La farcim de marrons glacé i la posem al forn a mitja alçada durant una hora.
4

Incorporem mitja ampolla de cava i deixem al forn dues hores més a foc baix. Amb una cullera anem posant el caldo per sobre la pularda cada 30 minuts.
5

Un cop cuita la servim al plat a tallets finets, suquet i marrons glaces.