Licor de mandarina "Mandarinetto"

Name: Licor de mandarina "Mandarinetto"
Yield: 4 botellas de 1/2 lt
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 mandarinas de cáscara linda sana; 350 cm3 alcohol; 4 clavos de olor; 500 gr azúcar; 1 lt agua potable o filtrada

GRACIELA RODRIGUEZ @matias2020

Inspirado en el licor de naranjas y lemoncello que hacía mi mamá
Nunca hizo de mandarina

Licor de mandarina "Mandarinetto"

GRACIELA RODRIGUEZ @matias2020

Inspirado en el licor de naranjas y lemoncello que hacía mi mamá
Nunca hizo de mandarina

Guardada

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Ingredientes

30 mins

4 botellas de 1/2 lt

6mandarinas de cáscara linda sana
350 cm3alcohol
4clavos de olor
Almíbar
500 grazúcar
1 ltagua potable o filtrada

Guardada

Paso a paso

30 mins

1

Lavar con cepillo las mandarinas. Sacar y pelar con pelapapas. Cuidar de no arrastrar la parte blanca
2

Poner en un frasco de boca ancha y limpio las cascaritas y agregarle el alcohol. Agregar 4 clavos de olor.
3

Poner el frasco bien cerrado en un lugar fresco y oscuro.
Dejar 15 días aprox
4

Preparar almíbar disolviendo bien el azúcar con 1/2 lt de agua caliente Cuando ya no se sientan los granitos de azúcar agregar el otro 1/2 litro
5

Dejar enfriar y colar las cáscaras para travasar el líquido en las botellas
6

Se puede tomar al natural o guardar en heladera
A disfrutar!