Lo primero que haremos es cocinar la pasta según indicaciones del fabricante, colar, dejar enfriar y reservar

Cocinaremos también el pollo y desmenuzaremos. Cortaremos en cuadritos pequeños los integrantes antes mencionados y que desees. Si agregarás huevo, por favor después de cocerlos cortalos en trozos pequeños. Añadimos todo a la pasta aún tibia.

Pelaremos la piña y cortaremos en cuadros pequeños. Pondremos a cocinar la piña con el azúcar y un poquito de agua, por unos minutos hasta que quede como almíbar. Agregamos esto a la pasta cuando haya refrescado un poco

Agregaremos toda la mayonesa removiendo muy bien. Sazonamos con sal y pimienta y por último agregamos el vinagre.

Pondremos en un bol de cristal, plástico o cerámica. Refrigeramos y listo para disfrutar de este exquisito postre cubano