Tarta de berenjena

Name: Tarta de berenjena
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 cucharadas aceite (oliva o girasol); 10 cucharadas harina leudante; 1 huevo; 1 berenjena grande; 1 cebolla grande; 1/2 morrón; 1 verdeo grande entero; 1 tomate; 100 gracias. queso cremoso; 3 huevos; 3 cucharadas queso para rallar a elección; 2 cucharada crema o queso crema

Ivón @cook_1458507

Neuquén Argentina

Trato de preparar comida sana para mi hija y para mi. Son recetas básicas que sirven para todo empanadas tartas o servir el preparado como guarnición para una carne o solo con una ensalada

Tarta de berenjena

Ivón @cook_1458507

Neuquén Argentina

Trato de preparar comida sana para mi hija y para mi. Son recetas básicas que sirven para todo empanadas tartas o servir el preparado como guarnición para una carne o solo con una ensalada

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Ingredientes

50'

4 porciones

10 cucharadasaceite (oliva o girasol)
10 cucharadasharina leudante
1huevo
1berenjena grande
1cebolla grande
1/2morrón
1verdeo grande entero
1tomate
100gracias. queso cremoso
3huevos
3 cucharadasqueso para rallar a elección
2 cucharadacrema o queso crema

Guardada

Paso a paso

50'

1

Masa:uno los ingredientes de las cucharadas de harina,aceite y un huevo sobre una tartera coloco queso cremoso y las cucharadas de crema o queso crema. Reservo
2

Preparo las verduras en juliana en una olla con un poco de aceite las salteo y dejo cocinar sin terminar su cocción ya que va a horno luego. Le agrego los huevos revuelvo y condimento, jengibre, pimienta, sal, orégano, si quieren ají molido para mi escencial....Ah me olvidé 2 ajos
3

Volcar el preparado en la tartera que reservamos y arriba agregar un 🍅 cortado en rodajas espolvorear queso rallado y albahaca. Horno medio 30 /40 minutos y a disfrutar