Ensalada chícharos/alubias con coliflor, aguacate y huevo

Name: Ensalada chícharos/alubias con coliflor, aguacate y huevo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-3 arbolitos coliflor; 1/2 bote chícharos 300 gr; 1/2 aguacate pequeño; 1 huevo duro; Sal y pimienta negra; Aceite de oliva y jugo de limón

Angela @angelagar

O ensalada pálida, porque es un poco apagada la pobre mía jajaja

Me ha encantado la verdad, queda muy cremosita y los sabores casan muy bien juntos.

O ensalada pálida, porque es un poco apagada la pobre mía jajaja

Me ha encantado la verdad, queda muy cremosita y los sabores casan muy bien juntos.

Ensalada chícharos/alubias con coliflor, aguacate y huevo

Angela @angelagar

O ensalada pálida, porque es un poco apagada la pobre mía jajaja

Me ha encantado la verdad, queda muy cremosita y los sabores casan muy bien juntos.

O ensalada pálida, porque es un poco apagada la pobre mía jajaja

Me ha encantado la verdad, queda muy cremosita y los sabores casan muy bien juntos.

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

2-3arbolitos coliflor
1/2bote chícharos 300 gr
1/2aguacate pequeño
1huevo duro
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva y jugo de limón

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Paso a paso

10 minutos

1

Hacer la coliflor de la forma que más te guste; yo la hago al vapor en el estuche Lékué durante 4’.
Lavar los chícharos.
2

Poner en un plato la coliflor, los chícharos, el aguacate cortado en daditos y el huevo duro troceado.
Salpimentar al gusto y aliñar con el limón y un chorrito de aceite.

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Angela @angelagar

miércoles, 08 de enero de 2025 a las 02:48 PM

Comida “rápida” o de supervivencia, cositas sencillas de hacer pero ricas de comer 😋👌🏻Una chica que usa esto como su “libro de recetas” para acudir aquí cuando se queda sin ideas sobre qué hacerse de comer 👩🏻‍🍳

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