Costillejas con patatas al ajo cabañil
MarinaCP @marinacp
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos por la mitad y cortamos en rodajas medio finas.
- 2
En la picadora picamos el ajo con sal, y cuando esté picado añadimos el vinagre. y picamos. Reservamos.
- 3
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y freímos las patatas, cuando estén doradas reservamos.
- 4
Añadimos a la sartén las costillejas con un poco de sal, quitamos aceite, dejando solo un poco y añadimos las patatas y la mezcla del ajo con el vinagre que tenemos en la picadora.
- 5
Removemos un par de minutos que se impregne todo y servimos.
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