Brioche de mojama con caqui y aguacate
He comprado un brioche en una pieza, que va marcado por donde se han de cortar las porciones, y que no tiene nada que ver con los panecillos para frankfurt. Tanto es así, que he querido hacer algo diferente, y he quedado tan contenta con el resultado que ya estoy pensando en otras preparaciones.
Brioche de mojama con caqui y aguacate
He comprado un brioche en una pieza, que va marcado por donde se han de cortar las porciones, y que no tiene nada que ver con los panecillos para frankfurt. Tanto es así, que he querido hacer algo diferente, y he quedado tan contenta con el resultado que ya estoy pensando en otras preparaciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir el pan brioche por la parte superior.
- 2
Sacar la pulpa del aguacate, machacar con un tenedor, añadir una pizca de sal, mezclar y untar los brioche.
- 3
Pelar el caqui, cortar en rodajas finas y estas en media luna.
Poner sobre el aguacate, y por último la mojama. - 4
Bon profit !!!
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