Encurtido de Lombarda
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Paso a paso
- 1
Cortar la lombarda lo más fina posible.
- 2
Poner a hervir el agua con el vinagre y la sal. Cuando esta hirviendo se echa la lombarda y se deja 5 minutos.
- 3
Se escurre la lombarda y se echa a un recipiente de agua fría. Cuando esté fría y el caldo se haya enfriado se echa en un bote. Se cierra se mete en la nevera 12 horas y se puede consumir a lo largo de la semana en ensaladas o como acompañamiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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