Ρεβιθιά μεθυσμένα στη γάστρα

Name: Ρεβιθιά μεθυσμένα στη γάστρα
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ ρεβίθια; 2 ντομάτες στον τρίφτη; 2 κρεμμύδια στον τρίφτη; 2 καρότα σε φέτες; 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο; 1 κούπα ελαιόλαδο; 1 κουτί μπύρα 500 ml; 2 κύβους κνορ κοτόπουλο; 1 κ.σ κουρκουμά; Αλάτι πιπέρι; 2 κ.σ ταχίνι ολικής

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Τα ρεβύθια είναι αγαπημένο φαγητό. Ένας φίλος μου μου είπε να τα μαγειρέψω με αυτό τον τρόπο. Εμένα δε μου αρέσουν με ντομάτα η σάλτσα αλλά είπα να το δοκιμάσω έτσι. Είναι ότι πιο νόστιμο έχω δοκιμάσει και πολύ εύκολα γιατί τα βάζεις όλα μαζί στο φούρνο
#Ημερολόγιο2026
#ρεβίθια
#γάστρα
#όσπρια
#λαδερά

Δες περισσότερα

Ρεβιθιά μεθυσμένα στη γάστρα

Υλικά

3 ώρες

4-6 μερίδες

500 γρρεβίθια
2ντομάτες στον τρίφτη
2κρεμμύδια στον τρίφτη
2καρότα σε φέτες
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κούπαελαιόλαδο
1 κουτίμπύρα 500 ml
2 κύβουςκνορ κοτόπουλο
1 κ.σκουρκουμά
Αλάτι πιπέρι
2 κ.σταχίνι ολικής

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ώρες

1

Ρεβύθια τα βάζω αποβραδίς σε ζεστό νερό με μία κουταλιά σόδα και χοντρό αλάτι. Το πρωί τα ξεπλένω πάρα πολύ καλά με ζεστό νερό. Ρίχνουμε στη γάστρα την τριμμένη ντομάτα κρεμμύδια το δυόσμο μαϊντανό αλάτι πιπέρι και τους κύβους. Προσθέτουμε τα ρεβύθια και ρίχνουμε το λάδι και την μπύρα.
2

Τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 3 ώρες με κλειστό καπάκι. Στις δυόμιση ώρες το βγάζουμε και προσθέτουμε δύο κουταλιές ταχίνι ανακατεύουμε καλά και ξανά βάζουμε στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά. Άμα το θέλουμε πιο ρευστό μπορούμε να προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό
3

Καλή μας όρεξη 😊 😊 😊