Croquetas de Espinacas, patata y parmesano

Puedes utilizar espinacas del tipo que quieras. Si son frescas, las puedes hacer a la plancha.
El requisito es que las patatas estén cocidas.
En mi caso he utilizado 1 bote de espinacas y patatas en conserva.
Croquetas de Espinacas, patata y parmesano
Puedes utilizar espinacas del tipo que quieras. Si son frescas, las puedes hacer a la plancha.
El requisito es que las patatas estén cocidas.
En mi caso he utilizado 1 bote de espinacas y patatas en conserva.
Paso a paso
- 1
Escurre súper bien las espinacas y las patatas.
- 2
Añadimos la mezcla escurrida en un bol para añadir aceite, sal y algo de parmesano.
Lo mezclamos bien. - 3
En un plato llano añadimos el parmesano rallado y damos forma a nuestras croquetas para rebozarlas en parmesano.
- 4
Una vez rebozadas las podemos hacer en la freidora de aire.
10 min por una cara y 10 min por otra a 200 grados. - 5
A disfrutar!!!
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