260. Pollo relleno con manzana y champiñones
Esta es una de los platos que prepare en Navidad y que por falta de tiempo y memoria se quedo guardada en el cajón. Como ves es muy sencillita y el pollo al estar relleno le da más sabor. Estoy pensando que la próxima vez la haré con el pollo sin rellenar 😊
260. Pollo relleno con manzana y champiñones
Esta es una de los platos que prepare en Navidad y que por falta de tiempo y memoria se quedo guardada en el cajón. Como ves es muy sencillita y el pollo al estar relleno le da más sabor. Estoy pensando que la próxima vez la haré con el pollo sin rellenar 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica la cebolla y rehógala con aceite en una cacerola a calor medio
- 2
Pela la manzana, córtala en láminas y estas luego, a la mitad
- 3
Añádela a la cacerola y dale vueltas. Incorpora los champiñones y manten la cacerola a calor medio
- 4
Vierte el coñac, remueve y deja que se evapore el alcohol
- 5
Echa un vaso de agua y cocina con la tapadera puesta 10 minutos
- 6
Espolvorea con pimienta, jengibre y tomillo
- 7
Machaca el Avecrem y repartelo sobre el guiso. Añade el otro vaso de agua y dale vueltas
- 8
Dora el pollo en la olla por todos los lados. Sácalo y reserva
- 9
Vuelca la salsa de la cacerola en la olla y coloca el pollo encima. Tápala y cocina 25 minutos
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