Cous cous con col y garbanzos
Receta vegetariana y fácil.
Paso a paso
- 1
Ponemos la col cortada en 2 o 3 trozos a cocer en agua durante 15 o 20 minutos.
- 2
Calentamos el fondo de verduras o agua y lo mezclamos con el cous cous para hidratarlo. Tapamos y dejamos reposar 5 minutos.
- 3
Cuando la col esté tierna pero al dente la ponemos a escurrir en un colador.
- 4
En una sartén ponemos los dientes de ajo picados con 3 c.s. de aceite a fuego suave.
- 5
Escurrimos bien la col y la picamos en trozos pequeños.
- 6
Cuando los ajos empiecen a soltar su aroma y coja un mínimo color añadimos la col y la rehogamos unos 2 o 3 minutos.
- 7
Agregamos el comino, pimentón, garbanzos y el cous cous ya hidratado.
- 8
Mezclamos bien para que el cous cous se suelte y salpimentamos al gusto. Dejamos unos minutos para que se caliente el conjunto.
- 9
Sacamos del fuego y mezclamos el perejil picado.
Recetas similares
-
-
-
-
Ensalada de garbanzos y cous-cous Ensalada de garbanzos y cous-cous
Una forma de introducir legumbres en tu dieta semanal sin ser un plato pesado ni calórico. Todos los alimentos son de origen vegetal por lo que es idónea para vegetarianos.**Realizado por** Amparo Pastor
-
-
Garbanzos con couscus Garbanzos con couscus
Dale un toque diferente a tus garbanzos con soja, couscus y verduritas.
-
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
Está es una receta súper rápido y sabrosa, además es perfecta para llevar en tupper o al día siguiente. #Alambiquecocina #vegano.
-
Couscous con garbanzos, verduras y chorizo Couscous con garbanzos, verduras y chorizo
Plato que se prepara rápido, nutricionalmente muy completo y sano, además admite muchas variantes.
-
Cous cous con calabaza Cous cous con calabaza
Esta receta la descubrí hace relativamente poco pero ya se ha convertido en una de mis favoritas. #platounico -
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
Vídeo-receta YT: https://youtu.be/OdkKC4LugDsBlog: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.es
-
Cous cous con cordero y arroz Cous cous con cordero y arroz
Hace muchos años prove esta recta en casa de unos conocidos magrebíes. Yo lo he cocinado a mi gusto los trozos de verdura y patatas mas pequeños y el cordero cocido a baja temperatura. Es la primera vez que hago carne a baja temperatura y quedo genial, melosa, tierna. Leí como podía hacerlo todas las formas me dirigían a comprar una olla especial de baja temperatura su preció oscila de 60 € a 100 € y me di cuenta que llevan una resistencia con un termostato el cual no deja que superé la temperatura deseada, lo mismo que una vítreo cerámica. Por lo qué cogí una cazuela normal y a 2 puntos de la placa lo dejé durante 1 hora. #mirecetario
Más recetas
Comentarios