Salsa gravy (crema marrón del puré de kfc)
Es la crema que usan en kfc, la marroncita del puré de patatas. Para que salga marrón hay que añadir Bovril, que es pasta de extracto de carne.
Salsa gravy (crema marrón del puré de kfc)
Es la crema que usan en kfc, la marroncita del puré de patatas. Para que salga marrón hay que añadir Bovril, que es pasta de extracto de carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Introducimos la mantequilla y el aceite en un cacito y lo calentamos a fuego suave hasta que adquiera un color tostado y dorado.
- 2
Agregamos la harina, removemos para integrar y la cocemos durante un par de minutos. Retiramos del fuego y reservamos
- 3
En otro cazo ponemos los 500 ml de agua y la pastilla de caldo cuando esté listo pasamos al siguiente paso
- 4
Incorporamos el caldo poco a poco mientras seguimos removiendo, evitando que se formen grumos. Cocemos a fuego suave durante 10 minutos hasta que espese.
- 5
Probamos el punto de sabor y condimentamos la salsa gravy al gusto. Añadimos sal, pimienta y la salsa Bovril para el color oscuro (opcional).
- 6
Terminado, nosotros lo acompañamos con puré de patatas y una buena frankfurt
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